Emily Nampijinpa Hudson est née à Yuendumu, une communauté aborigène isolée située à 290 km au nord-ouest d'Alice Springs dans le Territoire du Nord de l'Australie. Elle a fréquenté l'école locale et a ensuite déménagé à Mt Allen avec sa famille. Le mont Allen se trouve à environ 200 km au nord-ouest de Yuendumu. Emily rendait souvent visite à ses amis à Yuendumu et à une de ces occasions, elle rencontra son futur mari, Timothy. Ils se sont mariés en 1984. Elle a ensuite déménagé à Nyirripi où elle et son mari vivent désormais. Ils ont cinq enfants et un petit-enfant.
Emily peint depuis 2001 pour la Warlukurlangu Artists Indigenous Corporation, un centre d'art détenu et géré par des Autochtones. Lorsqu'elle était jeune, elle regardait sa sœur aînée peindre. Elle peint les histoires Jukurrpa de son grand-père, Yarungkanyi Jukurrpa (Mt Doreen Dreaming) ; et le rêve de son père, Warlukurlangu Jukurrpa (rêve de feu), des histoires associées au pays traditionnel de son père et de son grand-père, à ses caractéristiques et à ses animaux. Ces histoires se transmettent depuis des millénaires.
En plus de peindre et de s'occuper de sa famille, Emily passe également beaucoup de temps à chasser les tuckers de brousse traditionnels, tels que les tomates de brousse, les oignons de brousse et les fourmis à miel.
